Apply now »

Higienista

About Kerry

Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.

About the role

Estamos em busca de um(a) Engenheiro(a) de Sanitização (Higienista) Senior para atuar como referência técnica em higiene industrial, saneamento e segurança de alimentos, liderando iniciativas de melhoria contínua e inovação nos processos de limpeza e sanitização. Esta posição terá papel estratégico na definição de metodologias, validação de sistemas, gestão de fornecedores especializados e desenvolvimento das melhores práticas de higiene para operações industriais, garantindo conformidade com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar.

O profissional atuará com elevada autonomia, sendo responsável por identificar oportunidades de melhoria, propor investimentos, implementar novas tecnologias e apoiar unidades produtivas na América Latina.

Key responsibilities

  • Liderar tecnicamente os programas de higienização e sanitização industrial, garantindo conformidade com os requisitos corporativos e regulatórios.
  • Desenvolver, revisar e implementar procedimentos de limpeza e sanitização, incluindo:
    • CIP (Clean-In-Place)
    • COP (Clean-Out-of-Place)
    • SSOPs (Sanitation Standard Operating Procedures)
    • MSS (Master Sanitation Schedule)
  • Realizar o dimensionamento, validação e otimização de sistemas CIP, incluindo circuitos de bombeamento, ciclos de limpeza, parâmetros químicos e térmicos.
  • Atuar como especialista em processos de sanitização para indústrias alimentícias, especialmente nos segmentos de lácteos, bebidas e embalagens assépticas (Tetra Pak).
  • Liderar projetos de melhoria contínua focados em eficiência operacional, redução de riscos microbiológicos e otimização de custos.
  • Definir estratégias de zoneamento sanitário e controles preventivos para mitigação de riscos de contaminação.
  • Gerenciar e acompanhar programas de Monitoramento Ambiental (EMP), Controle Integrado de Pragas e iniciativas de Food Defense e Food Fraud.
  • Capacitar equipes operacionais e de qualidade através da elaboração de treinamentos técnicos e rotinas de trabalho.
  • Fornecer suporte técnico relacionado ao uso seguro de agentes químicos, sistemas de água quente e práticas de segurança operacional.
  • Gerenciar fornecedores e contratos relacionados a produtos químicos de higienização, serviços de controle de pragas e soluções de sanitização.
  • Trabalhar em parceria com times de Qualidade, Produção, Engenharia e fornecedores externos para garantir a excelência dos programas de higiene.
  • Atuar como referência técnica para unidades na América Latina, compartilhando melhores práticas e apoiando projetos regionais.

Qualifications and skills

  • Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Engenharia Sanitária ou áreas correlatas.
  • Pós-graduação ou especialização em Higiene Industrial, Segurança de Alimentos ou áreas relacionadas será considerada um diferencial.
  • Mínimo de 10 anos de experiência em higiene industrial, sanitização ou segurança de alimentos na indústria alimentícia.
  • Experiência sólida em ambientes de manufatura dos segmentos de lácteos, bebidas, sucos ou indústrias com processos assépticos.
  • Vivência comprovada em projetos de CIP, validação de sistemas sanitários e monitoramento microbiológico.
  • Experiência com programas de Controle Integrado de Pragas e gestão de fornecedores especializados.
  • Histórico de implementação de melhorias e projetos relacionados à higiene, qualidade e segurança de alimentos.
  • Experiência com: GMPs (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), Environmental Monitoring Programs (EMP), Food Defense e Food Fraud.
  • Experiência com: Zoneamento sanitário e controle de contaminação cruzada.
  • Experiência com: Sistemas CIP, COP, SSOP e MSS.
  • Química aplicada à higienização industrial.
  • Sistemas de bombeamento, transferência de fluidos e processos térmicos.
  • Segurança no manuseio de produtos químicos.
  • Forte capacidade de análise e resolução de problemas.
  • Perfil proativo e orientado para melhoria contínua.
  • Capacidade de influenciar e atuar como referência técnica.
  • Visão estratégica de processos e investimentos.
  • Excelente habilidade de comunicação e treinamento.
  • Autonomia para tomada de decisões técnicas.
  • Inglês intermediário.
  • Espanhol intermediário.
  • Disponibilidade para interação frequente com equipes da América Latina, incluindo México e Costa Rica.
 

Apply now »