Coordenador de Controle de Qualidade

Liderar e coordenar as atividades de Controle de Qualidade, assegurando a conformidade de matérias-primas, materiais de embalagem e produtos acabados com os padrões de qualidade, segurança dos alimentos e requisitos regulatórios aplicáveis. O profissional será responsável pela gestão dos laboratórios de Recebimento de Materiais, Físico-Químico, Microbiologia e Sensorial, garantindo a confiabilidade dos resultados analíticos, a excelência operacional e o suporte às estratégias de crescimento e sustentabilidade do negócio.

Gestão da Qualidade e dos Laboratórios

• Coordenar as atividades dos laboratórios de Recebimento de Materiais, Físico-Químico, Microbiologia e Sensorial, garantindo a execução eficiente das análises e a correta liberação dos produtos conforme especificações estabelecidas.

• Assegurar a conformidade dos processos de inspeção e análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, promovendo a confiabilidade dos resultados e a segurança dos alimentos.

• Garantir a validação de métodos analíticos, equipamentos e processos em parceria com as equipes de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) Analítico, seguindo os padrões internos da Kerry, AOAC e demais normas aplicáveis.

• Gerenciar o laboratório de microbiologia, assegurando o controle de contaminações, a manutenção adequada dos equipamentos, a gestão de amostras e o cumprimento das exigências regulatórias e de biossegurança.

Gestão de Produtos e Materiais

• Garantir a correta liberação de matérias-primas, materiais de embalagem e produtos acabados no sistema SAP, de acordo com as especificações técnicas e requisitos dos clientes.

• Monitorar e conduzir a gestão periódica de materiais e produtos bloqueados, assegurando a correta identificação, investigação e disposição dos itens.

• Garantir que não conformidades relacionadas a fornecedores, matérias-primas, embalagens ou produtos terceirizados sejam devidamente registradas, comunicadas e tratadas de forma efetiva.

Compliance e Melhoria Contínua

• Assegurar a rastreabilidade dos resultados analíticos, bem como a calibração, qualificação e manutenção dos equipamentos laboratoriais.

• Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais, instruções de trabalho e planos de controle alinhados aos requisitos corporativos e regulatórios.

• Participar e liderar atividades relacionadas a auditorias internas e externas, incluindo ISO 9001, FSSC 22000, HACCP e demais certificações aplicáveis.

• Garantir a implementação de ações corretivas e preventivas, promovendo a melhoria contínua dos processos de qualidade.

• Assegurar conformidade com as legislações sanitárias e regulatórias vigentes, incluindo ANVISA, MAPA, Codex Alimentarius e demais requisitos aplicáveis ao setor de alimentos.

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Gestão de Pessoas

• Liderar, desenvolver e engajar a equipe de Controle de Qualidade, promovendo um ambiente colaborativo e orientado à excelência.

• Desenvolver competências técnicas e comportamentais da equipe por meio de treinamentos, coaching e acompanhamento contínuo.

• Estabelecer metas, monitorar desempenho e promover uma cultura de responsabilidade, qualidade e melhoria contínua.

• Atuar como referência técnica para os times internos, apoiando a tomada de decisão baseada em dados e evidências analíticas.

• Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia, Nutrição ou áreas correlatas.

• Experiência mínima de 5 anos em Controle de Qualidade na indústria de alimentos.

• Experiência comprovada em gestão e desenvolvimento de equipes.

• Vivência em ambientes industriais com forte atuação em sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos.

• Experiência em indústrias lácteas será considerada um diferencial.

• Inglês e Espanhol em nível intermediário ou avançado serão considerados diferenciais.

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Conhecimentos Técnicos

• Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (ISO 9001, FSSC 22000, HACCP, GMP e programas pré-requisitos).

• Ferramentas de análise de causa raiz e melhoria contínua (PDCA, 5W2H, Ishikawa, 5 Porquês, entre outras).

• Validação de métodos analíticos, calibração e qualificação de equipamentos laboratoriais.

• Gestão da confiabilidade analítica, rastreabilidade de dados e controle de incertezas.

• Microbiologia de alimentos, incluindo técnicas analíticas, monitoramento microbiológico, controle de patógenos e biossegurança.

• Conhecimento de sistemas ERP, preferencialmente SAP.

• Conhecimento da legislação brasileira e internacional aplicável à indústria de alimentos.

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Competências Comportamentais

• Liderança inspiradora e desenvolvimento de equipes.

• Forte senso de responsabilidade e orientação para resultados.

• Excelente capacidade analítica e resolução de problemas.

• Comunicação eficaz e habilidade de influência.

• Organização e capacidade de gerenciar múltiplas prioridades.

• Proatividade, autonomia e tomada de decisão.

• Capacidade de atuar de forma colaborativa em ambientes multifuncionais.

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Indicadores de Sucesso (KPIs)

• Confiabilidade e precisão dos resultados analíticos.

• Cumprimento dos prazos de liberação de matérias-primas e produtos acabados.

• Redução de não conformidades e desvios de qualidade.

• Efetividade das ações corretivas e preventivas.

• Performance em auditorias internas e externas.

• Desenvolvimento e engajamento da equipe.

• Conformidade regulatória e atendimento aos requisitos de clientes e certificações.